La brisa es casi permante todo el año. Aíres Puros refinados por millones de encinas hacen posible la curación óptima para la producción de excelentes productos que compiten en todos los mercados por su calidad, y también por un precio excelente.
Esa presencia, junto su situación al borde de los sistemas montañosos mas intrincados y altos, proporcionan el tiempo de montaña con una humedad inferior.