La brisa es casi permante todo el año. Aíres Puros refinados por millones de encinas hacen posible la curación óptima para la producción de excelentes productos que compiten en todos los mercados por su calidad, y también por un precio excelente.
Esa presencia, junto su situación al borde de los sistemas montañosos mas intrincados y altos, proporcionan el tiempo de montaña con una humedad inferior.
Nuestra gente ha creado una industia moderna, adpatada a los tiempos, cumpliendo extrictos controles sanitarios, ofreciendos sus productos en la red….
Todo con la mirada atenta de los abuelos, que nos enseñaron como escoger las mejores dehesas, elegir las razas que mejor podían vivir en la tierra… Luego, las mejores prácticas artesanales en el guiso y la curación de verdaderas delicias de ibéricos que compiten en precio y calidad.
Hasta el momento existen tres empresas que ponen el nombre de Deleitosa en le mundo, dan un servicio excelente con producciones propias. Ademas de los jamones y embutidos ibéricos, tienen una amplia oferta de carnes frescas.
