Es el símbolo de poder municipal. es aspecto cultural que se extiende por muchos pueblos de Extremadura y Portugal. Casi todos los que se conservan tienen un origen histórico vinculado al comienzo de los señoríos.
Algunos fueron utilizados como postes de castigo, que eran conocidos como picotas, pero el rollo tenía una función puramente simbólica, identificando pueblo con la categoría de Villa, ya fuera real o señorío.
Es obra de finales del siglo XVI, cuando Deleitosa obtiene el título de Villa. concretamente el día 22 de abril del año 1370.